Kjempegod julesnacks!

Hei!

Nå er det endelig Desember og ikke lenge til jul, kun 21 dager! Og når det nærmer seg jul, er det alltid godt med noe julesnacks å kose seg med. Det blir ikke jul uten julekaker, og jeg har en kjempe god oppskrift som jeg gjerne vil dele med dere. De siste årene har jeg laget kokosmakroner og det er så godt, og så lett å lage. Og det blir alltid en suksess her hjemme. Du trenger kun 3 ingredienser og det tar ikke lang tid å lage. Så i helga laget jeg og min venninne Kristin kokosmakroner. Det er alltid så koselig å gjøre noe sammen med noen, spesielt nå i jula:)

kokosmakrone-baking-2

Oppskrift på kokosmakroner:

  • 3 eggehviter
  • 180 gram melis
  • 250 gram kokos

kokosmakrone-baking-3

Slik gjør du:

  1. Sett på stekeovnen på 180 grader.
  2. Pisk eggehvitene sånn at de blir stive.
  3. Bland sammen melis og kokos sammen med eggehviten.
  4. Jeg bruker 1 spiseskje per makron. Og disse vil ikke bli noe særlig større i ovnen, så du kan bare legge dem ganske nærme hverandre på stekebrettet.
  5. Stekes i 10-12 minutter, de skal få en gyllen farge.

kokosmakrone-baking-4

Når jeg laget de denne gangen doblet jeg oppskriften sånn at Kristin også kunne få med seg litt hjem. Kos dere masse med bakingen hjemme, nyt hele desember sammen med familie og venner. Håper at dere prøver å lage disse, for det er virkelig verdt det. Lykke til!

kokosmakrone-baking-6

kokosmakrone-baking-5

 

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *